醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測盒

• 型   號：達元
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醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標，含量越高醬油的鮮味越強，質量越好。
醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測盒適用于假*偽劣醬油的現(xiàn)場快速檢測。

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產(chǎn)品簡介

醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標，含量越高醬油的鮮味越強，質量越好。

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測盒適用于假*偽劣醬油的現(xiàn)場快速檢測。

試劑盒標準配置（自備材料：甲醛溶液（36％-39％）：分析純）

檢測下限

總酸0.45 g/100mL, 氨基酸態(tài)氮0.078 g/100mL

規(guī)格

50 份次

操作步驟

一、樣品處理

取1.0mL樣品到10mL比色管中，加水到10.0mL刻度，蓋塞后混勻，待測。

二、樣品測試

將試劑A中液體倒入空滴瓶中使用。

注：加入到滴瓶中的食醋總酸試劑A用完后，可繼續(xù)將食醋總酸試劑A中的試劑倒入到滴瓶中使用。

三、對照測試

取100mL三角瓶，加入50mL純凈水，和0.5mL（約10滴）醬油中食鹽快檢試劑B，混勻。用醬油中食鹽快檢試劑A直立式一滴一滴地滴加，至溶液初顯桔紅色為止，記錄滴數(shù)V2。

四、樣品測試

向裝有樣品液的三角瓶中加入0.5mL（約10滴）醬油中食鹽快檢試劑B，混勻。用醬油中食鹽快檢試劑A直立式一滴一滴地滴加，至溶液初顯桔紅色為止，記錄滴數(shù)V1。

結果判定

醬油中食鹽（以氯化鈉計）的含量結果計算為X=(V1－V2)×2.96g/kg。

注意事項

1、對于陽性可疑樣品可重復操作來加以確定。
2、醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測盒具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。
3、試劑應遠離兒童觸摸到的地方常溫保存。

貯存條件

在4～30℃陰涼干燥處保存。

所有貨品均為*，質量保證，售后無憂！